Alimentari pmi - Panifici industriali - Giugno 2026

Il CCNL per il settore alimentare, stipulato tra Unionalimentari e i sindacati Fai-Cisl, Flai-Cgil, Uila-Uil, si applica alle aziende industriali produttrici e trasformatrici di alimenti. Prevede retribuzioni tabellari suddivise in livelli, scatti di anzianità, mensilità aggiuntive (tredicesima e quattordicesima), premi per obiettivi e sostitutivi. Regola anche lavoro straordinario, festivo e notturno con relative maggiorazioni. Include disposizioni su ferie, permessi ROL (ex festività), malattia, maternità/paternità, infortunio sul lavoro, congedi matrimoniali e familiari. Stabilisce norme per apprendistati (professionalizzante, qualifica/diploma professionale) con durate variabili a seconda del livello finale. Per il lavoro a tempo determinato fissano limitazioni temporali/quantitative; per il part-time clausole elastiche/variazioni orarie; per il somministrato limitazioni comuni al lavoro subordinato/somministrato. Prevede assistenza integrativa (Enfea Salute) e previdenza complementare (Fondapi).